低糖質食のチャーハンが家族にも大好評で一安心

私たちの最近のごはんの様子を書いておこうと思います。

低糖質食を心掛けるようになって2ヵ月。

基本の食事はこんなのですよ。

■チャーハンは米半量＋豚ひき肉

これは週末のお昼ごはん

「チャーハンが食べたい」の声にこたえて

お米は今までの半量にしております。

豚ひき肉200ｇ、卵3～4使ってタンパク質もとれました！

横は、鶏むね肉のヨーグルトとカレー粉で下味しっかりの焼いたもの（ネーミングがでてこない）子どもに不人気でした（涙）

■料理の甘みをエリスリトールに変更

藤川徳美先生の著書を読んでいると

砂糖、さとうきびなどの糖もできるだけとらないように

（もちろんお菓子やジュースはやめるように）

その代わりに、料理の甘みつけには『らかんと』とゆうもの

を使いましょうということ。

エリスリトールやらかんとで甘みをつけるんですね。

やってみましたよ

普通に砂糖と一緒の甘みです。

美味しい

オムレツ（お魚ソーセージ＋ほうれん草＋きのこ＋チーズ）

と一緒にいただきました。

継続あるのみ

レパートリー増やしていきたいです。

途中お正月や週末の外食では握り寿司を食べたり、パスタをたべたり

楽しんだ日もたくさんありましたよ。

基本を乱さないように

低糖質食＋タンパク質をとっていくこと

一緒に実行しましょう～！

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